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Informações sobre diabetes infantil e adulto. Receitas para diabéticos.
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Mensagem
Data: 15/11/2009 21:58:35
De: alzira
IP: 200.141.184.12
Assunto: CARDÁPIO MENSAL PARA DIABETICO TIPO II

CARDÁPIO MENSAL PARA DIABETICO TIPO II

Retirei isso do site de Claudia maggi :

Na sua dieta é importante:

variar sempre os alimentos
evitar alimentos ricos em gordura como carnes gordas, bacon, manteiga, frituras. Faça as frituras
no forno como bifes à milanesa, croquetes, batatas, etc
comer alimentos ricos em fibras como cereais integrais, frutas (de preferência com casca e evitar
sucos), hortaliças
não comer alimentos que contenham açúcar. Mel, açúcar mascavo, melado também não pode.
evitar álcool
fracionar as refeições o máximo possível, não deixando de se alimentar por mais de 3 horas.
É importante se alimentar dos vários grupos de alimentos. Tente incluir o mínimo de porções
indicada em cada grupo de alimentos que fazem parte da pirâmide alimentar brasileira.

Grupo dos Cereais, Tubérculos e Raízes – neste grupo a recomendação é de 5 a 9 porções/dia.

Exemplos de alguns alimentos:

Arroz integral – 4 colheres (sopa)
Arroz branco – 4 colheres (sopa)
Batata cozida – 1 unidade
Macarrão cozido – ½ xícara (chá) cheia
Mandioca cozida – 1 pedaço pequeno
Milho verde em conserva – ½ xícara (chá)
Pão francês - 50g – 1 unidade
Grupo das Hortaliças - 4 a 5 porções.

Exemplos de alguns alimentos:

Abobrinha cozida – 1 unidade pequena
Alface (e folhas verdes) – 1 xícara (chá)
Berinjela cozida – ½ unidade
Tomate (80g) – 1 unidade pequena
Vagem cozida – 2 colheres (sopa)
Grupo das Frutas, 3 a 5 porções/dia, correspondendo por exemplo à :

Abacaxi – 1 fatia pequena
Banana – 1 unidade pequena
Laranja – 1 unidade
Maçã – ½ unidade
Uva – ½ cacho pequeno
Grupo do Leite - 3 porções e a quantidade indicada de cada porção corresponde à:

Leite tipo B – 1 copo grande
Queijo de minas – 2 fatias pequenas
Requeijão cremoso – 1 colher de (sopa) cheia
No grupo das carnes e ovos, no mínimo 1 porção e no máximo 2.

Exemplos de 1 porção:

Atum enlatado – 2 colheres (sopa)
Bife grelhado – 1 unidade pequena
Frango filé grelhado – 1 unidade média
Ovo – 1 unidade
Grupo das leguminosas, uma vez ao dia.

Como exemplo de 1 porção temos:

Feijão cozido (50% de caldo) – 3 colheres (sopa)
Grão de bico cozido – 2 colheres (sopa)
Soja cozida – 2 colheres (sopa)
Grupo dos Óleos e Gorduras - 1 a 2 porções.

Alguns exemplos:

Azeite de oliva (ou outro óleo) – 1 colher (sopa)
Margarina light – 19,7g – 1 colher (sopa)
Grupo dos Açúcares e Doces – não consumir.

Utilize os doces feitos com adoçante em pó de sua preferência.

Exemplo de um cardápio para diabéticos (1400 calorias)

OBS: este é apenas um exemplo de um cardápio. A dieta do diabético deve ser individualizada de
acordo com o peso, altura, atividade física, etc.

Café da manhã
1 fatia de abacaxi
1 xícara (chá) de leite desnatado
café, sem excesso
1 fatia de pão integral
1 colher (chá) cheia de margarina light

Lanche da manhã
1 maçã com casca

Almoço
Salada de abobrinhas recheadas (Clique aqui para ver a receita)
Frango italiano (Clique aqui para ver a receita)
3 colheres (sopa) de arroz integral com 1 xícara (chá) rasa de brócolis cozido e 1 colher (chá) de
margarina light
1 tangerina

Lanche da tarde
1 kiwi
2 biscoitos pequenos água
1 colher (sopa) rasa de requeijão light

Jantar
Sopa de Palmito e legumes (Clique aqui para ver a receita)
Sanduíche apetitoso
• 1 fatia de pão de centeio
• 1 fatia de ricota amassada e misturada com 2 fatias de peito de peru defumado picado, salsinha a
gosto
• 1 xícara (chá) de alface americana temperada com 1 colher (chá) de azeite
Sobremesa refrescante (Clique aqui para ver a receita)

Informações nutricionais por porção

Calorias - 1401kcal
Proteínas - 70g– 19,9%
Carboidratos – 33g – 21,1%
Gorduras totais- 206g – 58,8%
Gordura saturada – 7,50g
Gordura polinsaturada – 5,83g
Gordura monoinsaturada – 12,48g
Colesterol – 81,84mg

Em resposta a:

CARDÁPIO MENSAL PARA DIABETICO TIPO II (Marcia Freitas - 09/07/2008 15:18:22)
Sou diabética tipoII e gostaria de um cardápio com comidas simples e baratas. Gosto de tudo e por isso nao terei dificuldades em seguir a dieta, mas não tenho noção do q e em que quantidade posso e devo comer. Agradeço a ajuda....(ver)

Respostas:

CARDÁPIO MENSAL PARA DIABETICO TIPO II (Sonia Maria - 06/07/2013 20:17:36)
Meu esposo e americano tem 72 anos , tem diabete tipo 2 e obeso e muito teimoso. Resido em USA . Preciso da ajuda de voces. Obrigada....(ver)
CARDÁPIO MENSAL PARA DIABETICO TIPO II (Marcos Aurelio Heim heimarcos@ibest.com.br - 05/08/2013 21:38:52)
Oi gostaria de mais informações sobre cardápios pós descobri a pouco que sou portador de diabetes tipo 2 e e difícil se adaptar a alimentação e fazer o correto pós a medica me passou algumas orientações mas ainda estou meio perdido então estou pedindo ajuda para não errar. Obrigado e ate mai...(ver)
CARDÁPIO MENSAL PARA DIABETICO TIPO II (roseli amanda de assis souza - 10/02/2014 12:35:33)
ola preciso de vocês para me indicar uma dieta para diabéticos.como lidar com esta doença...(ver)
CARDÁPIO MENSAL PARA DIABETICO TIPO II (helena bueno - 24/11/2009 07:57:43)
como sou a nais nova diabetica(acabei de descobri) gostaria de receber receitas para poder montar meu cardapio....(ver)
CARDÁPIO MENSAL PARA DIABETICO TIPO II (wagner luis covre - 10/04/2011 09:56:20)
BOM DIA. gostaria de saber qual seria a melhor alimentação diaria para diabete tipo 2. obrigado...(ver)
CARDÁPIO MENSAL PARA DIABETICO TIPO II (Iasmin - 30/04/2011 12:05:04)
Gostaria de receber mensalmente cardápio para diabéticos do tipo 2...(ver)
CARDÁPIO MENSAL PARA DIABETICO TIPO II (Magali - 18/06/2012 19:48:00)
Sou diabética tipo 2, vou iniciar a dieta e preciso de ajuda p/ preparar os alimentos....(ver)
CARDÁPIO MENSAL PARA DIABETICO TIPO II (lucelia guzzon domingues - 25/07/2012 09:41:28)
sofro de DM tipo !!, gostaria de rreceber cardápios. Obrigada...(ver)
CARDÁPIO MENSAL PARA DIABETICO TIPO II (marli rojas castro rojas.marli88@live.com - 29/08/2012 20:07:40)
gostaria que me enviasse um cardapio para variar durante a semana, minha glicose não é muito alta, pois estou comendo normalmente, tomando apenas 1 comp de cloridato de metmormina 858mg, ela varia mas não passa de 220, tem dias que não tomo nenhum e fica entre 136,aqui onde moro os médicos não infor...(ver)
CARDÁPIO MENSAL PARA DIABETICO TIPO I (marilza da silva assis - 08/11/2012 10:37:49)
obs.. estou grávida de 7 meses...(ver)
CARDÁPIO MENSAL PARA DIABETICO TIPO II (ROBERTYO GARCIA jassaguida@hotmail.com - 23/01/2013 11:17:27)
Queria por gentileza ajuda para um cardápio para minha esposa, ela tem diabetes tipo ii, e é tambem hipértença, no mais antecipo agradecimentos....(ver)
CARDÁPIO MENSAL PARA DIABETICO TIPO II (andreia sevegnani girardi - 01/04/2013 23:14:00)
boa noite gostaria de receber dicas de alimentacao cardapios para controlar minha diabetes tipo 2. eu tenho 1.65 altura e 85kg quero saber quais alimentos posso comer e como associalos....(ver)

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